Vitamine 2 – CD-Rom PDF

Durum ist eine Weiterleitung auf diesen Artikel. Die Teigrolle ist unter Dürüm aufgeführt. Der Anbau erfolgt in der Vitamine 2 – CD-Rom PDF als Sommergetreide. Hartweizen erreicht eine Wuchshöhe von 80 bis 150 cm.


Un CD-Rom ludo-éducatif pour accompagner le niveau 2 de la méthode Vitamine
à utiliser en classe ou en autonomie et qui intègre la fonction TBI (tableau blanc interactif).

Il contient des activités ludiques de vocabulaire, de grammaire, de phonétique ainsi qu’un jeu de l’oie culturel et les BD et les chansons du livre de l’élève.

Der Halm ist dickwandig und im oberen Bereich mit Mark erfüllt. Ohne Grannen misst sie 4 bis 6 cm, bei einer Breite von 12 bis 18 mm. Sie ist seitlich zusammengedrückt und im Querschnitt annähernd ein Quadrat. Die Ährenachse ist zur Reife nicht brüchig, der Hartweizen ist also ein Nacktweizen. An der Ansatzstelle der Ährchen sitzen Haarbüschel. Sie ist von der Deck- und Vorspelze locker umhüllt und fällt zur Reife aus der Ähre aus. Charakteristisch für Hartweizen sind sein hoher Glutengehalt, die gelbe Färbung und eine hohe Kochfestigkeit.

Er weist einen höheren Proteingehalt und gleichzeitig niedrigere Stärkegehalte auf als Winterweichweizen. Hartweizen ist nur als Kultur bekannt. Er ist wärmeliebend und benötigt weniger als 500 mm Niederschlag pro Jahr. Wichtige Anbaugebiete sind das Mittelmeergebiet und Vorderasien.

In Deutschland wurden im selben Jahr 38. Teig eignet sich besonders zur Herstellung von Teigwaren, insbesondere zur klassischen italienischen Pasta. In der Europäischen Union übersteigt der Verbrauch die Produktion. Unter dem Markennamen Ebly ist in Wasserdampf vorgegarter Hartweizen erhältlich, der getrocknet und geschält ist. In: Info Flora, dem nationalen Daten- und Informationszentrum der Schweizer Flora.

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