Les Bigarreaux noirs PDF

Description de l’image Prunus avium range. Prunus de la famille des Rosaceae. Au Québec, le terme merisier sert traditionnellement à désigner Betula lutea, le bouleau jaune, l’les Bigarreaux noirs PDF emblématique de la province. Les fruits de ce merisier sauvage sont de la même couleur rouge foncé.


Mûrs, ils ont une chair sucrée mais qui peut être amère, sans être acide. Les premières cultures seraient grecques puis romaines. Les cerisiers seraient arrivés en Palestine à l’époque des Croisades. Le genre Prunus est composé de nombreuses essences, qu’il est parfois difficile de différencier. 15 à 25 m de haut et 0,60 m de diamètre. Il vit environ 100 ans et est très exigeant en lumière.

Son écorce fine a tendance à s’exfolier en lanières horizontales. Les jeunes rameaux sont brun-rouge, brillants. Ses fleurs blanches pédonculées sont disposées en petits bouquets latéraux. La floraison a lieu aux mois d’avril-mai, juste avant la feuillaison. C’est une espèce allogame, autoincompatible dont la fécondation croisée doit être assurée par les insectes pollinisateurs.

Ils peuvent être utilisés en distillerie pour confectionner du kirsch. La cerise douce cultivée est rouge foncé ou noirs, sucrée ou acide. Port : cime étroite et relativement claire, à ramification souvent régulièrement verticillée, tout au moins dans le jeune âge. Enracinement : puissant, racines profondes et racines traçantes assez longues, parfois drageonnantes. Produit une litière peu abondante, de décomposition facile, génératrice de bon humus doux et améliorante. Il est cultivé pour ses fruits ou son bois dans toutes les régions tempérées du monde.

Naturellement peu abondant et dispersé en forêt, cet arbre n’est pas une essence pionnière. Il nécessite donc pour s’épanouir une ambiance et un micro-climat forestier. Inversement les assignations a priori P. Monilia laxa provoque un dessèchement des fleurs, puis de la brindille fructifère et des branches.

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